2022/11/10発売

もっと手軽に、失敗知らず！
魚のおいしい食べかた。

焼く、煮る、蒸す、揚げる。
手軽な切り身の基本の調理法。

マスターしたい！
アクアパッツァ、アヒージョ、カルパッチョ。

たった10分の「クイック締め」で
刺身の旨味アップ、アレンジ自在に。

魚介の旨味を皮に閉じ込めて。
香りや食感もご馳走、絶品春巻き。

日持ちも味わいもアップする、
便利な下味ストック＆展開レシピ。

お酒を愛する二人が競作。
10分で作る、魚缶つまみ。

便利な素材で手軽に、美味しく。
冷凍魚介で完成！ひと皿ごはん。

買い物、下処理、調理、片づけ…。
「ここが困った！」の解決策。

市場、定期便、高級缶詰…。
魚をもっと！味わうニュース。

簡単さと味わいでリピート必至。
料理好きが太鼓判の口コミレシピ。

第2特集　豚・鶏・牛・羊…、をシンプルに。
肉を味わい、
肉を楽しむ鍋・11。