クロワッサン No.1057

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2021/11/10発売

簡単で体にいい。もちろん美味しい!
決定版!魚の食べ方。

本田明子さんにトリンドル玲奈さんが習う。
実は時短。コツを知って納得。
昔ながらの、
魚のおかずの作り方。

切り身、プラス1素材で完成!
シメまで楽しむ、
ごちそう鍋。

フライ、唐揚げ、衣揚げ、かき揚げ。
名店に教わる、
揚げ物の秘訣。

ご飯が、お酒が、よく進む。
身近な魚介食材で
作る小皿料理。

下ごしらえ次第で、旨みアップ、
割安でおいしい
「サク」の活用レシピ。

手軽に魚介を楽しみたいから。
コンロ要らずで
メインのおかず。

旨みが凝縮、塩加減も完璧。
干物ならではの、
絶品アレンジ。

調理のときには味付け不要!
失敗知らずの
切り身の漬け置き術。

お魚大国、ニッポンならでは!
すぐ真似したい
地方の魚料理。

シンプルな調理法で味が引き立つ、
バリエーション豊富な
牡蠣の食べ方。

あと一品、に役立つ頼れる味方!
練りものの味を
生かした、簡単副菜。

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