クロワッサン No.936

16/10/25発売

クロワッサン No.936

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冬のからだを養う、野菜の力。
地元でとれた旬の野菜が、からだの基礎をつくる。
冬野菜の旨みをもっと、発酵食材の使い方。
冬の2大余らせ野菜、白菜と大根を常備菜に!
ほかほか体が温まる、腸に効くお芋のレシピ。
美味しさの幅が広がる、茹で・焼き・蒸し。
野菜だけでもお酒が進む、かんたんつまみ。
自分で作るから美味しさ倍増、わたしの農園・自慢の野菜。
冷えとりに、減塩に、酢しょうがレシピで朝昼晩。
冷蔵庫の野菜室が進化中、賢い保存と収納法。
研ぎ方と浸水を徹底検証、ご飯の味はどこまで変わる?
自分で育てたお米を食べる喜び、棚田オーナーになってみよう。
最新炊飯器と鍋。今日のごはんは、何で炊きますか?
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